{"id":11009,"date":"2024-12-23T12:28:13","date_gmt":"2024-12-23T11:28:13","guid":{"rendered":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/?p=11009"},"modified":"2025-08-12T17:54:19","modified_gmt":"2025-08-12T15:54:19","slug":"creme-dessert-au-lait-maternel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/creme-dessert-au-lait-maternel\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me dessert au lait maternel"},"content":{"rendered":"<h5>Les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e sont souvent synonymes de <strong>gourmandises et de moments chaleureux<\/strong> en famille. Pourquoi ne pas <strong>faire participer votre b\u00e9b\u00e9<\/strong> \u00e0 ces instants magiques avec une recette douce et onctueuse adapt\u00e9e \u00e0 son \u00e2ge ?<\/p>\n<p>Cette recette de cr\u00e8me dessert au lait maternel est parfaite pour <strong>un go\u00fbter festif ou une fin de repas l\u00e9g\u00e8re.<\/strong> Con\u00e7ue sp\u00e9cialement pour les tout-petits, elle associe <strong>la douceur du lait maternel<\/strong> \u00e0 des ingr\u00e9dients simples et savoureux.<\/p>\n<p>Que votre b\u00e9b\u00e9 soit <strong>en d\u00e9but de diversification alimentaire<\/strong> ou d\u00e9j\u00e0 bien habitu\u00e9 aux <strong>textures cr\u00e9meuses<\/strong>, cette recette saura ravir ses papilles tout <strong>en respectant ses besoins nutritionnels.<\/strong><\/p>\n<p>D\u00e9couvrez ci-dessous tous les d\u00e9tails pour la r\u00e9aliser <strong>en quelques \u00e9tapes faciles !<\/strong><\/h5>\n<div class=\"et-box et-download\">\n<div class=\"et-box-content\"><strong>Pr\u00e9cautions et bons gestes \u00e0 adopter<\/strong><\/p>\n<ul style=\"padding-bottom: 0px;\">\n<li>Cette recette convient aux b\u00e9b\u00e9s d\u00e8s 6 mois. En effet, avant cet \u00e2ge, selon les recommandations de l\u2019Organisation Mondiale de la Sant\u00e9, il est conseill\u00e9 de ne proposer que du lait \u00e0 votre b\u00e9b\u00e9.<\/li>\n<li>Veillez \u00e0 tirer votre lait en respectant des r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne rigoureuses. Lavez-vous les mains soigneusement et d\u00e9sinfectez votre tire-lait avant et apr\u00e8s utilisation.<\/li>\n<li>Respectez les\u00a0d\u00e9lais de conservation\u00a0du lait maternel.<\/li>\n<li>Allergies : Si votre b\u00e9b\u00e9 est allergique aux \u0153ufs, remplacez le jaune d\u2019\u0153uf par 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de pur\u00e9e d\u2019amandes blanches.<\/li>\n<li>Pour les b\u00e9b\u00e9s plus \u00e2g\u00e9s, vous pouvez ajuster la texture en ajoutant des morceaux de fruits mous.<\/li>\n<li>\u00c0 consommer imm\u00e9diatement apr\u00e8s pr\u00e9paration ou conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique pendant 24 heures maximum.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a class=\"button\" href=\"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/recettes-au-lait-maternel\/utilisation-lait-maternel\/\" style=\"color: #ffffff !important;\">Tout savoir sur l\u2019utilisation et la conservation du lait maternel<\/a>\n<\/div>\n<\/div>\n<h4 style=\"padding-top: 20px;\">Pour r\u00e9aliser vos cr\u00e8mes dessert, il vous faut&#8230;<\/h4>\n<hr style=\"width: 60%; border: none; border-top: 1px solid #0fb2c2; margin-left: 0; margin-top: 0;\">\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>120ml de lait maternel<\/li>\n<li>1 jaune d\u2019\u0153uf (bio de pr\u00e9f\u00e9rence)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de f\u00e9cule de ma\u00efs (type Ma\u00efzena)<\/li>\n<li>1\/2 gousse de vanille (ou une pinc\u00e9e de vanille en poudre)<\/li>\n<li>1\/2 banane bien m\u00fbre (\u00e9cras\u00e9e en pur\u00e9e)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ustensiles<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 petite casserole<\/li>\n<li>1 fouet ou une cuill\u00e8re en bois<\/li>\n<li>1 bol pour m\u00e9langer les ingr\u00e9dients<\/li>\n<li>1 couteau pour ouvrir la gousse de vanille<\/li>\n<li>1 petits pots ou ramequins<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"padding-top: 20px;\">C\u2019est parti !<\/h4>\n<hr style=\"width: 60%; border: none; border-top: 1px solid #0fb2c2; margin-left: 0; margin-top: 0;\">\n<ul>\n<li><strong>Pr\u00e9parer la base vanill\u00e9e<\/strong>\n<p>Dans une casserole, versez 100 ml d\u2019eau (pas encore le lait maternel !) et ajoutez la gousse de vanille fendue pour en extraire les graines.<\/p>\n<p>Faites chauffer doucement en remuant pour lib\u00e9rer les ar\u00f4mes.<\/li>\n<li><strong>M\u00e9langer les ingr\u00e9dients<\/strong>\n<p>Dans un bol, fouettez le jaune d\u2019\u0153uf avec la f\u00e9cule de ma\u00efs jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/p>\n<p>Ajoutez ensuite la pur\u00e9e de banane pour sucrer naturellement la pr\u00e9paration.<\/li>\n<li><strong>Cuire la cr\u00e8me<\/strong>\n<p>Versez le m\u00e9lange dans la casserole avec l\u2019eau vanill\u00e9e chaude et faites \u00e9paissir \u00e0 feu doux tout en remuant constamment.<\/p>\n<p>Attention \u00e0 ne pas laisser bouillir pour pr\u00e9server les nutriments et \u00e9viter que l\u2019\u0153uf ne coagule.<\/li>\n<li><strong>Ajouter le lait maternel<\/strong>\n<p>Hors du feu, laissez ti\u00e9dir la cr\u00e8me quelques minutes.<\/p>\n<p>Une fois la temp\u00e9rature redescendue (en dessous de 40 \u00b0C), incorporez d\u00e9licatement le lait maternel pour conserver ses propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles.<\/p>\n<p>M\u00e9langez bien pour obtenir une texture lisse.<\/li>\n<li><strong>Servir ou r\u00e9frig\u00e9rer<\/strong>\n<p>Versez la cr\u00e8me dans des petits pots adapt\u00e9s et laissez refroidir avant de servir.<\/p>\n<p>Vous pouvez aussi r\u00e9frig\u00e9rer la pr\u00e9paration si vous souhaitez la proposer plus tard.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"padding-top: 20px;\">Variantes de la recette de cr\u00e8me dessert au lait maternel<\/h4>\n<hr style=\"width: 60%; border: none; border-top: 1px solid #0fb2c2; margin-left: 0; margin-top: 0;\">\n<p>Voici quelques id\u00e9es pour varier la recette et la rendre encore plus gourmande :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Version fruit\u00e9e :<\/strong> Remplacez la banane par de la pur\u00e9e de poire ou de pomme pour varier les saveurs.<\/li>\n<li><strong>Version \u00e9pic\u00e9e (d\u00e8s 9 mois) :<\/strong> Ajoutez une pinc\u00e9e de cannelle ou de cardamome pour une touche hivernale parfum\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Version plus consistante :<\/strong> Ajoutez une cuill\u00e8re de c\u00e9r\u00e9ales infantiles sans sucre pour \u00e9paissir la cr\u00e8me et en faire un dessert plus nourrissant.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"padding-top: 20px;\">Pour aller plus loin&#8230;<\/h4>\n<hr style=\"width: 60%; border: none; border-top: 1px solid #0fb2c2; margin-left: 0; margin-top: 0;\">\n<p>Cette cr\u00e8me dessert au lait maternel est une id\u00e9e simple et savoureuse pour <strong>int\u00e9grer votre b\u00e9b\u00e9 aux moments festifs de fin d\u2019ann\u00e9e.<\/strong> Facile \u00e0 pr\u00e9parer et riche en saveurs naturelles, elle offre une belle occasion de partager <strong>un instant gourmand tout en douceur.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Envie de d\u00e9couvrir d\u2019autres id\u00e9es gourmandes pour b\u00e9b\u00e9 ?<\/strong> Explorez notre blog et trouvez des <strong>conseils, recettes et astuces<\/strong> pour la diversification alimentaire de votre enfant sur la page d\u00e9di\u00e9e aux recettes de VanillaMilk.<\/p>\n<div style=\"text-align: center; margin-top: 30px;\">\n<a class=\"et_pb_button\" href=\"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/recettes-au-lait-maternel\/\" title=\"Pour d\u00e9couvrir d'autres id\u00e9es d'utilisation du lait maternel dans le blog VanillaMilk\" alt=\"Pour d\u00e9couvrir d'autres id\u00e9es d'utilisation du lait maternel dans le blog VanillaMilk\">D\u00e9couvrez d&rsquo;autres id\u00e9es !<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un dessert festif et doux pour les tout-petits d\u00e8s la diversification alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11015,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[168,181],"tags":[],"class_list":["post-11009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-au-lait-maternel","category-recettes-utilisation-lait-maternel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11009"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12556,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11009\/revisions\/12556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}