{"id":9072,"date":"2024-08-16T06:38:41","date_gmt":"2024-08-16T04:38:41","guid":{"rendered":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/?p=9072"},"modified":"2025-08-12T16:24:46","modified_gmt":"2025-08-12T14:24:46","slug":"pain-perdu-au-lait-maternel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/pain-perdu-au-lait-maternel\/","title":{"rendered":"Pain perdu au lait maternel"},"content":{"rendered":"<h5>Le pain perdu est une <strong>recette classique<\/strong>, tr\u00e8s facile mais aussi tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour <strong>sa simplicit\u00e9 et son go\u00fbt r\u00e9confortant. <\/strong><\/p>\n<p>Adapter cette recette avec du lait maternel permet non seulement d\u2019ajouter une petite touche personnelle, mais aussi d\u2019<strong>enrichir le plat en nutriments essentiels.<\/strong><\/p>\n<p>Voici comment pr\u00e9parer un d\u00e9licieux pain perdu avec du lait maternel. Parfait pour les petits gourmands qui vont se r\u00e9galer et pour leurs mamans qui auront pu <strong>valoriser leur or blanc.<\/strong><\/h5>\n<div class=\"et-box et-download\">\n<div class=\"et-box-content\"><strong>Pr\u00e9cautions et bons gestes \u00e0 adopter<\/strong><\/p>\n<ul style=\"padding-bottom: 0px;\">\n<li>Cette recette convient aux b\u00e9b\u00e9s d\u00e8s 6 mois. En effet, avant cet \u00e2ge, selon les recommandations de l\u2019Organisation Mondiale de la Sant\u00e9, il est conseill\u00e9 de ne proposer que du lait \u00e0 votre b\u00e9b\u00e9.<\/li>\n<li>Veillez \u00e0 tirer votre lait en respectant des r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne rigoureuses. Lavez-vous les mains soigneusement et d\u00e9sinfectez votre tire-lait avant et apr\u00e8s utilisation.<\/li>\n<li>Respectez les\u00a0d\u00e9lais de conservation\u00a0du lait maternel.<\/li>\n<li>Allergies : Il est toujours prudent d\u2019introduire un seul nouvel aliment \u00e0 la fois dans l\u2019alimentation de votre b\u00e9b\u00e9, afin de pouvoir surveiller les r\u00e9actions allergiques \u00e9ventuelles. Pour cette recette, les ingr\u00e9dients sont s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur faible potentiel allerg\u00e8ne, mais soyez vigilants si votre b\u00e9b\u00e9 go\u00fbte pour la premi\u00e8re fois \u00e0 l\u2019un d\u2019entre eux.<\/li>\n<li>Conservation : Une fois r\u00e9alis\u00e9, votre pain perdu au lait maternel doit \u00eatre consomm\u00e9 imm\u00e9diatement car il ne se conserve pas bien. \u00c9vitez ainsi de garder des restes pour plus tard.<\/li>\n<li>Conseil : Si votre b\u00e9b\u00e9 est encore tout petit, veillez \u00e0 bien v\u00e9rifier la texture du pain apr\u00e8s cuisson. Elle doit \u00eatre suffisamment moelleuse pour qu\u2019il puisse la manger sans difficult\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a class=\"button\" href=\"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/recettes-au-lait-maternel\/utilisation-lait-maternel\/\" style=\"color: #ffffff !important;\">Tout savoir sur l\u2019utilisation et la conservation du lait maternel<\/a>\n<\/div>\n<\/div>\n<h4 style=\"padding-top: 20px;\">Pour 2 pains perdus, il vous faut\u2026<\/h4>\n<hr style=\"width: 60%; border: none; border-top: 1px solid #0fb2c2; margin-left: 0; margin-top: 0;\">\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100ml de lait maternel<\/li>\n<li>2 tranches de pain (de pr\u00e9f\u00e9rence rassis pour une meilleure absorption)<\/li>\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille (facultatif)<\/li>\n<li> 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de beurre ou d\u2019huile de coco pour la cuisson<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ustensiles<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 bol<\/li>\n<li>1 plat \u00e0 gratin ou 1 assiette creuse pour y tremper les tranches de pain<\/li>\n<li>1 petit fouet<\/li>\n<li>1 po\u00eale<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"padding-top: 20px;\">C\u2019est parti !<\/h4>\n<hr style=\"width: 60%; border: none; border-top: 1px solid #0fb2c2; margin-left: 0; margin-top: 0;\">\n<ul>\n<li>Dans un bol, <strong>fouettez l\u2019\u0153uf<\/strong> pour lier le blanc et le jaune.<\/li>\n<li>Ajoutez le lait maternel, l\u2019extrait de vanille et <strong>m\u00e9langez bien pour obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Trempez chaque tranche de pain dans le m\u00e9lange<\/strong>, en vous assurant qu\u2019elle est bien imbib\u00e9e de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Laissez le pain absorber le m\u00e9lange pendant quelques secondes pour qu\u2019il soit bien satur\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Faites chauffer<\/strong> une po\u00eale \u00e0 feu moyen et ajoutez la mati\u00e8re grasse.<\/li>\n<li>Lorsque la po\u00eale est <strong>bien chaude<\/strong>, placez-y les tranches de pain tremp\u00e9es.<\/li>\n<li>Faites cuire chaque tranche pendant <strong>2 \u00e0 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9<\/strong>, ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient dor\u00e9es et croustillantes.<\/li>\n<li>Servez le pain perdu imm\u00e9diatement, <strong>nature ou avec des garnitures adapt\u00e9es pour les b\u00e9b\u00e9s<\/strong>, comme des pur\u00e9es de fruits ou des compotes sans sucre ajout\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/pain-perdu-lait-maternel2.jpg\" alt=\"Pain perdu au lait maternel\" class=\"img-responsive\" width=\"500\" height=\"250\" title=\"- -\"><\/p>\n<h4 style=\"padding-top: 20px;\">Et pour un pain perdu au lait maternel un peu plus gourmand\u2026<\/h4>\n<hr style=\"width: 60%; border: none; border-top: 1px solid #0fb2c2; margin-left: 0; margin-top: 0;\">\n<ul>\n<li><strong>Garnitures :<\/strong> ajoutez des pur\u00e9es de <a href=\"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/infographies-de-lallaitement\/#sommaire-15\" title=\"fruits de saison\">fruits de saison<\/a> maison, comme de la pur\u00e9e de pomme ou de poire, pour accompagner le pain perdu. Ces garnitures peuvent ajouter une petite touche sucr\u00e9e et une dose suppl\u00e9mentaire de vitamines.<\/li>\n<li><strong>\u00c9pices douces :<\/strong> pour une variante plus aromatique, vous pouvez ajouter une petite pinc\u00e9e de cannelle ou de muscade au m\u00e9lange de trempage.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"padding-top: 20px;\">Connaissez-vous les origines du pain perdu ?<\/h4>\n<hr style=\"width: 60%; border: none; border-top: 1px solid #0fb2c2; margin-left: 0; margin-top: 0;\">\n<p>Le pain perdu, que nous connaissons et aimons aujourd\u2019hui, <strong>trouve ses racines dans une \u00e9poque o\u00f9 rien ne se perdait en cuisine.<\/strong> Ce plat remonte au moins au Moyen \u00c2ge en Europe, o\u00f9 il \u00e9tait courant de r\u00e9cup\u00e9rer le pain rassis pour en faire une pr\u00e9paration savoureuse, souvent consomm\u00e9e lors des petits-d\u00e9jeuners ou des desserts.<\/p>\n<p>Le nom \u00ab pain perdu \u00bb vient du fait qu\u2019il permet de <strong>\u00ab sauver \u00bb du pain devenu trop sec pour \u00eatre mang\u00e9 tel quel<\/strong>, le transformant ainsi en un mets d\u00e9licieux.<\/p>\n<p>La tradition culinaire du pain perdu, tout en \u00e9tant <strong>\u00e9conomique<\/strong>, est aussi une belle mani\u00e8re de perp\u00e9tuer des pratiques anciennes et de les adapter aux besoins modernes, comme en utilisant (et sauvant aussi !) du <strong>lait maternel destin\u00e9 \u00e0 nos tout-petits.<\/strong><\/p>\n<div style=\"text-align: center; margin-top: 30px;\">\n<a class=\"et_pb_button\" href=\"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/recettes-au-lait-maternel\/\" title=\"Pour d\u00e9couvrir d'autres id\u00e9es d'utilisation du lait maternel dans le blog VanillaMilk\" alt=\"Pour d\u00e9couvrir d'autres id\u00e9es d'utilisation du lait maternel dans le blog VanillaMilk\">D\u00e9couvrez d&rsquo;autres id\u00e9es !<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une recette toute simple pour ne jeter ni son pain ni son lait !<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9077,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[168,181],"tags":[],"class_list":["post-9072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-au-lait-maternel","category-recettes-utilisation-lait-maternel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9072"}],"version-history":[{"count":36,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12540,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9072\/revisions\/12540"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vanillamilk.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}